淮安市是江苏省畜牧业主产区，当前面临着传统畜牧业向现代畜牧业转型的良好机遇。如何抢抓转型机遇，实现畜牧业整体发展水平新提升是淮安市今后全市畜牧业工作的重要课题。为此，淮安市今后的工作重点是以加快畜牧业转型升级为主线，大力发展适度规模养殖，培育新型经营主体，持续推进畜禽生态健康养殖，开展畜禽粪污防治，全面提高畜牧业发展质量和效益。
　　一、重点培育适度规模养殖主体，在畜牧业规模化水平上实现新提升。一是发展适度规模养殖。加快构建以适度规模经营为主导，家庭养殖场为基础，合作经营、企业经营等多元发展的规模养殖新格局。鼓励农民工返乡和大学生回乡兴办规模养殖场，引导工商资本发展现代畜牧企业。二是优化家禽业养殖结构。积极应对H7N9疫情对家禽业的影响，稳定家禽生产。扩大适宜光鲜上市的快大型肉鸡养殖比例，调优家禽业内部结构，降低市场风险。加快提升肉鸡生产设施化水平，提高对疫情的净化免疫能力。鼓励家禽养殖户与家禽龙头企业签订养殖协议，及时规避风险，保障农户养殖效益。三是积极发展草食畜禽。加快发展草食家畜，利用山区、林地大力发展肉羊、肉牛等草食家畜。
　　二、持续开展生态示范创建工程，在畜牧业标准化建设上实现新提升。一是统一整合创建。将原有"畜牧业转型升级六项创建"统一整合为畜牧生态健康养殖示范创建，扩大示范带动效应，提升标准化规模养殖整体水平。二是推广先进生态模式。按照"减量化、无害化、资源化"的原则，积极推行种养平衡、农牧结合、循环农业、发酵床等生态健康养殖技术。重点推广淮安源农公司"羊养果"、苏太猪公司盱眙猪场猪沼电、猪沼鱼模式。三是利用现代设施装备规模场。积极引导和扶持大、中型畜禽养殖场设施设备改造，加快配备畜禽栏舍智能化控温、自动喂料、清粪等设备，配套建设干粪堆积发酵场、湿粪三级沉淀池以及病死畜禽无害化处理等设施。
　　三、着力开展种业强市建设，在畜牧业科技支撑体系建设上实现新提升。一是重点实施淮安黑猪开发工程。进一步放大苏淮猪国家级品种和淮安黑猪农产品地理标志效应，推进"优质瘦肉型猪新品种苏淮猪繁育与产业化推广"国家企业创新发展能力建设滚动计划项目建设。二是建设中国地方猪体细胞资源库。利用体细胞核移植保种方法，对国内的优质地方猪品种资源进行保种，建成江苏省及全国地方猪体细胞库。推进淮安温氏仇集种猪场建设，确保年内投产，建成存栏8000头母猪，年提供苗猪16万头的省内最大苗猪繁育基地。三是加速技术集成与推广。鼓励和支持畜牧龙头企业建设科技研发平台，加强与南京农业大学淮安研究院合作，创建苏淮猪产业国家科技特派员创业链，将拥有先进科学技术和前沿信息的科技特派员引入产业的关键环节；加快推广一批畜禽生态高效养殖、蛋鸭笼养、种鹅四季繁殖等实用主推技术。
　　四、加强畜禽规模养殖污染防治，在畜牧业生态化水平上实现新提升。抓住《畜禽规模养殖污染防治条例》实施契机，大力开展畜禽规模场的粪污污染防治和综合利用宣传工作，引导规模场建设相应的畜禽粪便处理、污水与雨水分流设施。引导开展畜禽粪污的综合利用，完善污水处理、畜禽尸体处理等无害化处理设施建设。鼓励有机肥加工企业通过与畜禽养殖主体合作经营方式，实行畜禽排泄物集中处理加工、产品统一配送。
　　五、强化项目监督管理，在畜牧业服务能力上实现新提升。加强对突发事件的舆情应对和畜产品生产供应形势的研判。进一步加强畜牧业统计监测，及时公布畜牧业生产、价格、市场等最新动态，定期分析畜牧业形势，加强宏观指导。充分发挥公益性技术推广站的作用，把科技成果转化为生产力。要加强项目监督管理，加强项目管理监督和技术服务指导，狠抓项目管理关键环节，确保项目主要建设内容按要求完成。在项目建设完成后，及时开展项目绩效考评，全面开展项目绩效跟踪管理，提升项目生产能力。
　　六、坚持龙头招商，在畜牧业产业体系建设上实现新提升。要始终不懈地坚持把产业招商作为推进现代畜牧业发展的第一抓手，吸引三资开发畜牧业，加快规模畜牧业和畜产品加工发展，逐步构建现代畜牧业产业体系。重点做好淮安双汇增资扩股项目和台湾安佑洪泽产业园项目的服务帮办，力争实现每个县（区）都有1—2个省级以上畜牧业龙头企业落户。